HOPS – bere craft, sandwichuri și un tractor Lamborghini din anul 1959
Tomm Reviews / 19 Noiembrie, 2020
Дело было вечером, делать было нечего. Am ajuns în acea perioadă a anului când deja la ora 17:00 e întuneric bezdnă. E un timp ce predispune să rămâi acasă, să citești o carte sau să privești un film sub plapumă cu o ceașcă de cacao. Totuși am decis să fac efortul și să ies din casă pentru a vizita un nou local. Și vreau să vă zic că nu mi-a părut rău. HOPS și-a deschis ușile la sfârșitul lunii octombrie. Se află pe Armenească 45A, în locul în care până la pandemie era unul din restaurantele rețelei Andy’s Pizza. Primul lucru care m-a impresionat, chiar de la intrarea în local, este un tractor Lamborghini, produs în anul 1959, amplasat chiar în centrul sălii. Se află într-o stare bună. Stârnește interesul oaspeților, mulți dintre ei nu se abțin și urcă la volanul acestuia pentru a face poze, inclusiv și eu. Nu am mai văzut așa ceva nici în localurile noastre, nici în cele vizitate peste hotare. De menționat sunt și mesele din lemn, stilizate sub formă de mosoare mari. Este soluția perfectă pentru companiile mari. Alte două elemente de decor care mi-au stârnit interesul sunt: o mulțime de viniluri aranjate pe perete și tablouri cu cei mai importanți lideri mondiali servind bere: Merkel, Putin, Macron, Obama. Cred că Trump trebuie înlocuit în cel mai scurt timp cu Joe Biden. La capitolul muzică cred că mai este de lucru: muzica pop nu se încadrează aici, ar fi mai binevenită muzica rock sau country, dar e un detaliu mic care poate fi remediat rapid. Hops mizează pe berea craft, draft și lager. Beer card-ul numără la moment 21 de poziții în care se regăsesc producători autohtoni precum: Litra, Lumen Craft, Labrewtory, Gotter. Mai puteți alege bere produsă de către Dictatura, Kozel, Budweiser, Hopfen Brau, Hoegaarden și Bernard. Am gustat două beri în acea seară. Am început cu Litra Brewing Company Oktoberfest (0,5 L. – 60 MDL) Are un gust ușor, plăcut, malț fructat. Nu mă consider un expert în bere, însă pot deosebi berea bună de cea rea. Litra ca de obicei bucură cu gust bun și calitate. Lumen Craft Porter (0,5 L. – 60 MDL) Indiscutabil e cel mai bun porter gustat de mine până acum. Oare avem un Porter mai bun în Moldova? O întrebare pentru amatorii de bere. 60 de lei pentru o halbă de bere nu e ieftin, însă acest Porter își merită banii. Recomand. Chicken Sandwich (410 gr. – 60 MDL) Între două felii de pâine din malț avem pui, cașcaval topit și ceapă caramelizată. O combinație bună din ingrediente atât de simple. Chiar poți primi satisfacție de la un sandwich obișnuit, dacă este gătit așa cum se cuvine. Un must try dacă ajungeți la Hops. Despre raportul preț/calitate îmi spuneți deja voi dacă veniți aici și îl gustați. În meniu se mai regăsește sandwich-ul cu cașcaval (300 gr. – 60 MDL, Scrambel sandwich (340 gr. – 50 MDL). Salată Fitness (220 gr. – 70 MDL) Nu prea obișnuiesc să comand salate prin localuri, însă am decis să adaug puțină diversitate în review-urile mele. Avem o salată ce conține țelină, mere proaspete, salată verde, portocale și grapefruit. O combinație bună însă toată fishka acestei salate este în sosul din miere și muștar. Habanero Cheese Nuggets (150/50/50 gr. – 60 MDL) Gogoșile de cașcaval se prepară din mozzarella sau cașcaval tare, parmezan ras, ouă, făină, oregano, pesmeți și ulei. Cheesy nuggets-urile de la Hops au fost servite cu sos chili. O gustare perfectă la bere. Din spusele staff-ului în curând se va face un update al meniului. Vor apărea dish-uri ce vor fi gătite la josper și cuptorul cu lemne. Sunt curios cum va arăta acest local peste o lună...
Tomm Reviews
Salutare! Mă numesc Toma Blănaru și sunt autorul proiectului Tomm Reviews. Este primul blog din Republica Moldova, specializat în exclusivitate pe recenziile localurilor de alimentație publică de la noi din țară, și nu doar. Sper să se redeschidă cât mai curând hotarele. Nu mă poziționez ca un expert culinar sau un critic de restaurante. Sunt un simplu oaspete al restaurantelor, la fel, ca și toți cititorii mei, care sunt niște persoane în căutare continuă de noi senzații gustative! Sper că experiențele pe care le am în diverse localuri vor prinde bine și altor oameni cărora le place să mănânce gustos și să descopere locuri noi. Cu siguranță ne așteaptă multe experiențe culinare inedite! Stați cu ochii pe Tomm Reviews!
Tags